пространство ВКУСА
«Еда — это тоже забота о себе.»
Кафе HUMAN — это гастрономическая часть пространства, где еда становится продолжением заботы о человеке.Мы готовим из качественных продуктов и уделяем внимание каждой детали от масел и специй до муки, ферментации и способов приготовления.В меню соединяются простые ингредиенты и авторский подход: растительные блюда, сбалансированные сочетания, тёплые завтраки, десерты и напитки, которые поддерживают тело и дают энергию. От блюд растительной кухни до завтраков с рыбой и органическими яйцами. Здесь можно встретить блюда из нута и киноа, домашнюю гранолу, фалафель, панкейки, супы, сезонные овощи, соусы и кремы, приготовленные вручную.Мы используем натуральные продукты, минимальную обработку и собственные заготовки: растительные сыры, соусы, бульоны, пасты и десерты.Для нас важно, чтобы еда была не только вкусной, но и живой —такой, после которой в теле остаётся лёгкость и энергия.Кафе HUMAN — это место, где можно:— спокойно позавтракать— встретиться с друзьями— поесть после практики— провести время в тишине с чашкой чая или отменного спешелти-кофе
«Еда как часть заботы о человеке»
